The อาหารเหนือแม่ริม Diaries
The อาหารเหนือแม่ริม Diaries
Blog Article
ฟูกุ ฟูกุ โกดังสินค้าญี่ปุ่นมือสอง
อาหารเมืองเหนือมีรสเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริก แกงอ่อม หรือกระบองที่หลายคนไม่เคยรู้จัก ถ้าได้ขึ้นเหนือคราวหน้า อย่าลืมตามหาอาหารน่ารับประทานเหล่านี้
พันธุ์เสือโคร่งที่นี่จะเป็นสายพันธุ์ส่งตรงมาจากประเทศอินโดจีน ไม่ต้องกลัวว่าเข้าไปแตะต้องเสือหรือถ่ายรูปแล้วจะโดนงับ เพราะมีเจ้าหน้าที่คอยให้ความดูแลอยู่ตลอดเวลา มีคำแนะนำก่อนเข้าชม คำเตือน ข้อห้าม และข้อควรระวัง แบบมั่นใจได้ว่าปลอดภัยชัวร์ๆ ส่วนคนรักสัตว์ก็ไม่ต้องห่วงว่าเสือที่นี่จะโดนรบกวนจนมันไม่มีความสุข เพราะคุ้มเสือดูแลเสือทุกชีวิตที่นี่เป็นอย่างดี เลี้ยงกันตั้งแต่เล็กจนโต ทำให้ความดุร้ายในสัญชาตญาณลดลงไปบ้าง กลายเป็นแมวยักษ์สุดน่ารัก อุ้งเท้าใหญ่ๆ ตาโตๆ ที่น่าเข้าไปกอดเสียเหลือเกิน ไม่ใช่แค่เพียงโอบจับเบาๆ แล้วขอถ่ายรูปพี่เสือเท่านั้น แต่ยังสามารถไปนอนเล่นคลุกคลีกับพวกมันได้ด้วย
โฮ่งบีช คาเฟ่ คาเฟ่ริมน้ำร้านกาแฟเป็นสไตล์วินเทจตกแต่งหน้าร้านด้วยตู้ไปรษณีย์รุ่นหลวงขาวอายุกว่าร้อยปี หรือที่เรียกกันว่ามัลดีฟส์แม่ริม ที่โอบล้อมไปด้วยกลำธารที่มีน้ำไหลผ่านตลอดเวลาและมีความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติทุกอย่าง ส่วนอาหาร เครื่องดื่ม ก็มีให้เลือกมากมาย ร้านมีทั้งโซนอินดอร์และเอาท์ดอร์ เหมาะกับชวนเพื่อน หรือครอบครัว มาพักผ่อนวันสบายๆ รับรองว่าถูกใจสายชิลล์ๆ แน่นอน
ที่อยู่: ถ.โชตนา ต.ขี้เหล็ก อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
สายน้ำผึ้ง ออร์คิด ฟาร์ม ตั้งอยู่ในอำเภอแม่ริม ด้วยอากาศที่เย็นสบายตามฉบับของเมืองเชียงใหม่ จึงเหมาะแก่การเพาะปลูกพืชให้สวยงาม และที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่อันเหมาะสำหรับคนที่หลงใหลกับสายพันธุ์ของเหล่ากล้วยไม้หลากหลายชนิด มีทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ออกดอกออกช่อประดับประดาสวนแห่งนี้สวยงามมีสีสันตลอดทั้งปี
สวนดอกไม้ป้างฮวา สวนดอกไม้ที่ตั้งอยู่บนยอดดอยม่อนแจ่ม เป็นสวนดอกไม้ที่สวยหมือนอยู่ต่างประเทศมากๆ และที่สวนดอกไม้ป้างฮวาไม่ได้ปลูกแค่ดอกไม้เพียงอย่างเดียว ยังมีไร้ส้มที่สามารถเก็บกินได้อีกด้วย และทางสวนจัดมุมถ่ายภาพตามจุดต่างๆ ไว้หลายจุด ถ่ายรูปลงโซเชียลได้หลายมุมปังแน่นอน บรรยากาศก็ดีมากๆ วิวภูเขาตัดกับสีของดอกไม้ที่บานสะพรั่งเต็มไร่ สดชื่นสุดๆ ใครที่อยากเที่ยวแบบธรรมชาติ หาที่ถ่ายรูปคู่กับดอกไม้สวยๆ แนะนำเลยที่สวนดอกไม้ป้างฮวา
คาเฟ่ที่นี่มีไก่เดินไปมา มีต้นไม้เยอะมากก มีปลูกไม้เรือนกระจก แต่ที่เราชอบที่สุดเลยคือ เมนูแตงโมปลาแห้ง คือดีย์มากกกกกกก อร่อยยย กินแล้วสดชื่นน ส่วนเครื่องดื่มเค้าก็โอเคนะ มาที่นี่ก็มีมุมถ่ายรูปเยอะเหมือนกัน แต่ชอบที่นี่เพราะร่มรื่น ราคาก็แพงอยู่ โต๊ะเยอะเหมือนกัน
“โฮะ” ในภาษาเหนือแปลว่ารวม ดังนั้น จานนี้คือการนำอาหารเหลือหลาย ๆ อย่างมารวมกัน น้ำแกงที่เหลือ (ปกติมักเป็นแกงฮังเล) นำมาผัดกับวุ้นเส้น ใบมะกรูด หน่อไม้ดอง ตะไคร้ และเนื้อหมู ดูแห้ง ๆ แต่รสแรง ในปัจจุบัน แกงโฮะอาจจะไม่ได้ทำจากของเหลืออีกต่อไป แต่ใช้ของสดใหม่เพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่สูญหาย
ที่เที่ยวธรรมชาติที่เที่ยวเชียงใหม่ที่เที่ยวแม่ริมวัดสวย เชียงใหม่สายคาเฟ่ ผู้เขียน
เมื่อเดินทางเข้าไปถึงภายในตัววัด ก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่สงบร่มเย็น จนพาให้กายใจที่หนักอึ้งบางเบาลงราวกับปุยนุ่น ด้วยความที่วัดสงบ และโอบล้อมด้วยธรรมชาติรอบด้าน จึงมีผู้คนเข้ามาปฏิบัติธรรม หรือนั่งสมาธิกันเป็นจำนวนมาก จนบางครั้งก็รู้จักกันในชื่อว่า “วัดป่าดาราภิรมย์”
คนรักของทอดต้องร้องถูกใจสิ่งนี้ กระบองคืออาหารว่างที่คนภาคอื่นอาจไม่คุ้น มันคือผักชุบแป้งทอด กรอบนอก นุ่มใน เผ็ดเล็กน้อยจากพริกแกงที่ผสมในแป้ง ปกติมักใช้ฟักทอง แต่อาจจะใช้ผักอย่างอื่นเช่น มะละกอ หัวผลี หรือหัวหอมก็ได้
บทความที่คุณอาจสนใจ ไกด์กินเที่ยว เที่ยวคนเดียวทั่วเชียงใหม่แบบครบ จบทั้งที่กินและที่เที่ยว
ด้วยความหลากหลายของที่นี่ อยากบอกว่าสิ่งที่น่าสนใจยิ่งไปกว่านั้นก็คือการค้นพบความจริงอันทรงค่าระดับโลกที่นี่ เพราะมีผีเสื้อชนิดใหม่ที่เพิ่งถูกค้นพบในประเทศไทย แบ่งย่อยออกเป็นชนิดหลักและชนิดย่อยมากมาย อาหารเหนือแม่ริม รับประกันความตื่นตาตื่นใจที่ทุกคนจะได้เพลิดเพลินไปกับโลกของแมลงในอีกมุมมองหนึ่งที่หาชมได้ยากจากที่อื่น